Интересно как прошло открытие Smile Coffee 7?

Сергей Антоненко
19.09.2016
Утро после возвращения из Бобруйска. Снова дома, снова будничная работа. Как всё прошло?

Мы в день перед открытием предсказывали, предполагали с нашими франчайзи, даже ставки делали. Но уверенности, что будет больше клиентов, чем в день открытия первой кофейни в Бобруйске не было. В результате уже через час работы появилась уверенность, что всё будет хорошо, ну а после обеда я сказал, что рекорд будет побит.

Мы были готовы к открытию. Информация от первых посетителей распространилась очень быстро, и к нам пошли их знакомые, а там знакомые знакомых. Заведено много новых дисконтов, а значит мы получили новых клиентов, которые не были на первой кофейни, почему то не доходили до неё. Кстати именно в этот день мы перешагнули отметку в 9000 дисконтов. В этот момент приглашенная бариста Виктория (Smile Coffee, ТЦ Green, Витебск) выкрикнула из-за барной стойки эту цифру!

Также много было и наших постоянных клиентов, которые знали куда идут, но тем не менее не стеснялись своих положительных эмоций. Практически всем понравилось новая кофейня. Я наблюдал несколько непонятных эмоций, но видимо эти люди ожидали другого заведения.

Ну а вечером, благодаря музыке снаружи и внутри мы создали атмосферу близкую к клубной, и пошло совсем другой настроение. Это было действительно круто. Только положительные эмоции. И что самое главное, на следующий день после открытия, в воскресение, уже в 9-00 утра к нам снова пошли те самые клиенты, которые были вчера, и которым всё понравилось. Значит всё мы делаем правильно.
Ну, а мы работаем дальше. На фото команда франчайзи из Бобруйска. И в ней, есть пополнение — Михаил (слева на фото). Также заинтересовался Smile Coffee, и с его слов, очень доволен открытием.

0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.