Главным событием последних дней в Сети Smile стало открытие новой кофейни в городе Орша, которая стала 18 объектом, открытым за всё время нашей работы. Мы как всегда старались, много работали, спешили, и в результате кофейня была открыта в назначенный срок. Могу сказать, что открытие прошло отлично, хоть немного не хватило, чтобы побить один из рекордов дня открытия, два первых места которых держит Бобруйск (552 и 461 продаж). Но удалось отобрать третье место у Барановичей с результатом 455 продаж против их 390. Уже сейчас ясно, что это очередной сильный объект, открытый под брендом Smile, который будет успешно работать и развиваться.
Санстанция остаётся пока главным препятствием к открытию кофеен в определенных «спорных» помещениях. Но уже с 1 октября мы ждём новую редакцию санитарных правил, которая должна намного облегчить нашу работу и вернуть в рассмотрение много помещений, которые по нынешним правилам не подходят. Хотя многие отказы были не совсем логичные. Из-за этого мы столкнулись с небольшими вопросами и в Орше, и с куда большими в Гомеле, но всё решили.
Следующее открытие уже в октябре мы ждём в Гомеле. А пока я впервые за 4 года ухожу в отпуск на 7 дней, и не беру с собой телефон, и не буду выходить в интернет. Сколько Smile останется в живых через 7 дней? Проверим. 