Что у вас нового, спрашивает мой блог, каждый раз, как я на него попадаю. Сегодня и расскажу последние большие новости Smile бизнеса, которые произошли в ноябре месяце. Я продолжаю работать в программе спринта и пытаюсь достигнуть целей года, в первую очередь не цифровых, а тех, которые позволят нам стать лучше и сильнее внутри. Но про них я уже говорил, теперь только расскажу в конце года по результату, как удастся их реализовать.
Одно их главных событий месяца, нам удалось получить награду «Предприниматель года» уже во второй раз, теперь с проектом Smile Coffee, но снова в номинации «Успешный старт». Как я уже писал в своём инстаграм, старт это очень хорошо, но куда важнее стабильность и развитие, а над этим мы сейчас и работаем. Дважды Предприниматель года, это звучит неплохо, но воспринято всё очень буднично и легко. Само мероприятие награждение также прошло, как бы между прочего, а если точнее сказать, то между открытием нашей новой кофейни в Минске. Всё было так, мне позвонили в среду, что уже в пятницу будет награждение, а я уже знал давно, что и в пятницу и в субботу я буду в Минске, так как открытие кофейни. Приехал, как всегда для открытия ещё ничего не готово, но успел принять пару важных решений и дать пинков, и всё заработало, сам переоделся в праздничное и поехал на церемонию, после неё сразу снова на объект, а там не только не готово, а уже как бы вообще не готово, так как холодильник и морозильник не входит в стойку. Вспоминается мультик из детства: «входит, и выходит». Ну мы же не первый объект открываем, каждый раз одно и тоже, я уже не знаю, как этого избежать, доходит до смешного, просто каждый раз форс-мажор. Звоним мебельщику, который собирал стойку всю ночь, он только недавно доехал до Витебска, и говорим, пора выезжать назад и переделывать. Это ещё хорошо, что мы работаем в основном с людьми, которые способны на такие действия, проверенные временем, хотя возможно это у нас также живёт внутри каждого, сначала создать проблемы, а потом героически их решать. В общем очередные решения я принял, и поехал спать…
Открытие у нас было в 10-00 утра, я приехал около 7 утра на объект. Как вы думаете, что там? Уже потому, что у меня не было пропущенных, я догадывался, что наверное всё получилось собрать, хоть немного и волновался. Стойка была переделана, электричество было, но всё ещё было завалено коробками, кофемашина ещё не разу не включалась, помол не настроен, и мы начали всё оперативно делать, у нас ещё было около 2 часов, вместе со мной, со старшей бариста Викторией, с новыми ребятами бариста, и конечно же с франчайзи Дмитрием и его группой поддержки мы смогли ровно в 10-00 продать первый кофе первому клиенту. 26 объект, 15 Smile Coffee, 4 кофейня в Минске открыта по адресу: Жуковского-3 (ГИППО). Ура!
Открытие прошло нормально, результат чуть ниже был ожидаемого, но мы уверенны в этом месте, и хотим продолжать открываться в подобных супермаркетах. И уже ведем переговоры по другим подобным местам.
На сегодня я думаю достаточно и новостей, и текста, в следующем посте я вам расскажу про новое направление в Сети Smile, которое уже скорее всего будет запущено в этом году. Если у вас есть мысли, что же это будет, и вы не знаете правильного ответа (а таких людей всего не более 15), то пишите в комментариях, и первому, кто даст правильный ответ, я дам приятный бонус от Сети Smile. Внизу фото с награждения, кто не знает где я, справа от мэра Витебска и в бабочке:)), кстати Виктор Павлович отметил, что в этом году я единственный из Витебска.
